Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi EKER’in katılımıyla, İstanbul Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi’nde, 4 Aralık 2009 tarihinde uluslarası katılımlı “1. Gıda Güvenliği Kongresi” yapıldı. Kongreye VİSAD adına Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Burhan HACI ile Genel Sekreter Musa ARIK katıldı. Kongrede Prof. Dr. Murat YILDIRIM “Veteriner Hekimlikte İlaç Kullanımının Halk Sağlığı Açısından Önemi ve Bununla ilgili Yasal Düzenlemelerin Bilimsel Dayanakları” konulu sunum yaptı.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın 2009 yılında başlatmış olduğu "Güvenilir Gıda, Sağlıklı Yaşam" kampanyası kapsamında; Gıda Güvenliği Derneği (GGD) öncülüğü ve Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD), Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği (BESD-BİR), Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR), Tüketiciler Derneği (TÜDER), Türk Gıda İşverenleri Sendikası (TÜGİS), Türkiye Yem Sanayicileri Birliği (TÜRKİYEM- BİR) ve Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (Yum-Bir) işbirliğinde "1. Gıda Güvenliği Kongresi" İstanbul Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi’nde 4 Aralık 2009 tarihinde yapıldı.

Kongre Uluslararası Gıda Güvenliği Derneği (IAFP-International Association for Food Protection) tarafından da desteklenmiştir. Veteriner Sağlık Ürünleri Sanayicileri Derneği’nin (VİSAD) de davetli olduğu kongreye yaklaşık 500 kişi katılmıştır. VİSAD adına kongreye Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Burhan HACI ile Genel Sekreter Musa ARIK katılmıştır.

Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi EKER kongrenin açılış konuşmasında bakanlığı döneminde yapılanları anlattıktan sonra konuşmasının sonlarına doğru herkesin merak ettiği gündemdeki GDO konusunda şunları söyledi; “Danıştay’ın kararını basından öğrendim, bakanlığımıza henüz bir tebligat yapılmadı. Böyle bir dava açıldığından haberim yoktu. Benim savunmam istenmedi ancak yargı kararına uyacağız” dedi ve bundan sonra referanslarının  AB olacağını belitti.

Akademisyenler, hekimler, diyetisyenler, kamu temsilcileri, ilgili sivil toplum kuruluşları temsilcileri, gıda ve yem sektörü ve tedarikçilerinin katıldığı kongre kapsamında ilk olarak "Gıda Zehirlenmeleri, Avrupa Birliği'nde Gıda Güvenliği", "Avrupa'da Gıda Güvenliği Mevzuatı Tarihçesi ve Yarını", "Türkiye'de Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı" konu başlıklarından oluşan ana oturumlar ve panel yapılmıştır. Daha sonra aşağıda belirtilen paralel oturumlar gerçekleşmiştir;

• Hayvansal Üretim ve Gıda Güvenliği,
• Bitkisel Üretim ve Gıda Güvenliği,
• Ambalaj ve Gıda Güvenliği,
• Satış Noktalarında Gıda Güvenliği,
• AB Müzakereleri ve Gıda Güvenliği,
• Turizm ve Gıda Güvenliği.

“Hayvansal Üretim ve Gıda Güvenliği” paralel oturumunda, İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Farmakoloji ve Toksikoloji Ana Bilim Dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Murat YILDIRIM “Veteriner Hekimlikte İlaç Kullanımının Halk Sağlığı Açısından Önemi ve Bununla ilgili Yasal Düzenlemelerin Bilimsel Dayanakları” başlıklı sunum gerçekleştirmiştir. Söz konusu sunuma web sayfamızın VİSAD Raporları-Diğer Raporlar bölümünden ulaşılabilir. Ayrıca kongre ile ilgili ayrıntılı bilgi  http://www.gidaguvenligikongresi.org adresinden sağlanabilir

Gıda sektörünün gelişiminde ve kamuoyunda gıda güvenliğinin doğru algılanmasında önemli bir referans noktası olacak olan kongre periyodik olarak her yıl düzenlenecek. 2. Gıda Güvenliği Kongresinin 2-3 Aralık 2010 tarihinde düzenleneceği öğrenilmiştir.